Fenadoce

Genteeee, a Fenadoce já começou... E eu  vou nesse domingo com maridão e amigos! Ansiedade pura!

A Feira Nacional do Doce é um evento anual que acontece na cidade de Pelotas - RS e tem o intuito de promover a cultura doceira pelotense.
Está em sua 18ª edição e, além das doceiras terem a oportunidade de divulgar e vender os deliciosos doces, a feira conta com a presença de outros expositores: artesanato, casa & decoração, moda sul, educação e pesquisa, praça de alimentação e shows.
São 19 dias, começou em 26/05 e vai até o dia 13/06 no Centro de Eventos Fenadoce - Pelotas -RS.

Para quem quiser saber um pouco mais, o site é o seguinte:

http://www.fenadoce.com.br/

Ah! No site você encontra algumas receitas de doces finos, doces caseiros, conservas e compotas!

Já vou, pois camafeus, bem-casados, quindins, entre outros, me esperam por lá... Hummmm...
Segunda passo aqui pra contar como foi.

Espero que, assim como eu, vocês tenham um doce final de semana!

Primeiro trabalho em madeira.

Hoje trouxe pra casa o meu primeiro "filho" depois de algum tempo nas aulas de pintura em madeira! Fui começar logo pelo mais trabalhoso... rs... Mas é muito gratificante ver que somos capazes, SEMPRE! E que nunca duvidemos disso!!!

Apesar de demorado, aprendi várias técnicas fazendo uma mesma peça, estou adorando e ansiosa para começar um novo trabalho, que eu já escolhi, será a pátina provençal.

Seguem alguns registros (improvisados) da minha arte, ainda falta finalizar com o verniz, mas já dá pra ter uma ideia do resultado.

                                        

                                        Frente

                                          Verso

Cupcake

Domingo, friozinho.... E um cupcake para saborear...

Ah! Feitos por mim, claro!

Boa semana à todos!!!

Cookies...

Quem não gosta de um biscoito? E um biscoito daqueles inesquecíveis??? Um cookie daqueles generosos, tanto no tamanho, quanto nos pedaços de chocolate? Nao sou a favor de propagandas sem "retorno", mas a gente tem que indicar e partilhar o que existe de bom...

Esse cookie conheci em Rivera, uma cidade Uruguaia que faz divisa com o Brasil, dentre muitas coisas gostosas e interessantes que tem por lá, desde temperos, passando pelos azeites, bebidas, iogurtes, queijos e os famosos doces de leite, isso porque nem comentei sobre makeup... Lá é um pequeno paraíso de compras!
Ah! O preço é meio salgadinho (US$ 5,22), não é um biscoito pra todo dia, mas para um final de semana, como sobremesa (esquente 10 segundos no microondas e sirva com uma bola de sorvete) ou para aqueles dias de TPM, para oferecer para uma visita e pra quando der vontade mesmo! É uma delícia!!!!
Só fico pensando quando for embora dessa cidade e não tiver mais Rivera por perto... Vai deixar saudades...

Risoto de palmito com gorgonzola

Estava um pouco sumida daqui e olha que mal comecei meu blog! O motivo é que resolvi arrumar algumas coisas que faltavam na minha casa, fiquei resolvendo algumas outras questões e também fizemos uma viagem até Buenos Aires, mas essa viagem fica para um próximo post com direito a fotos...
Resolvi registrar aqui essa receita, pois estava em casa ontem a noite pensando no que fazer para o jantar, dei uma olhada nos ingredientes que tinha e surgiu, modéstia a parte, um MARAVILHOSO risoto.
E como em quase todos os momentos "surpresa" acabamos por deixar de registrar alguns... No próximo, com certeza não faltará uma foto e não vai demorar muito... rsrs
Fiz tudo no "olhômetro", seguem as medidas que fiz para duas pessoas (bem servido):

Ingredientes:
Azeite
1 colher de sopa de manteiga
1 1/2 xícara de arroz arbóreo
 1 1/2 tablete de caldo de legumes diluído em 4 xícaras de água fervendo
1/2 cebola picada
1/ 4 xícara de vinho branco
3 colheres de sopa de queijo parmesão (de preferência ralado na hora)
Queijo gorgonzola (foi no "olhômetro")
3 colheres de sopa de requeijão
Palmito picado a gosto (foi no "olhômetro")

Modo de preparo:
Coloque o azeite e a manteiga numa panela e junte a cebola picada, frite um pouco, mas sem deixar dourar, junte o arroz, acrescente o vinho branco e mexa por uns minutinhos, em seguida comece a colocar, aos poucos, o caldo de legumes, sempre mexendo. Leva cerca de 15 a 20 minutos essa etapa, sempre em fogo baixo.
Quando o arroz estiver no ponto, junte os queijos, o requeijão e o palmito picado, misture, desligue o fogo e deixe a panela tampada de 3 a 5 minutos.
Sirva em seguida.

O primeiro animal da casa

Estava navegando na internet e encontrei uma matéria super interessante com um guia que tira dúvidas sobre como adotar o primeiro animal de estimação.
Sou apaixonada por animais, tenho uma cachorrinha Pug que é o xodó da nossa casa e, sim, temos que pensar muito antes de ter um animalzinho, pois eles precisam de atenção, carinho, cuidados, proteção... A nossa Nina, esse é o nome da nossa cadelinha, é considerada membro da família!
Com paciência você consegue tudo com eles, quando escolhemos a Nina, morávamos num apartamento pequeno e nós dois trabalhávamos, pensamos e pesquisamos bastante numa raça que combinava com os dois, nossos hábitos e nosso espaço. Depois disso fomos procurar um canil de confiança e a Nina foi amor a primeira vista. Ela é meiga, educada, quase não late (um dos requisitos fundamentais para quem mora em apartamento), adora brincar, gosta de visitas, sente nossa falta se ficamos muito tempo fora de casa (isso é mais do que normal com qualquer animal) e faz as necessidades num lugar que apelidamos de "pinicão", que é uma vasilha retangular de plástico e que é forrada com jornal. Nós deixamos essa vasilha no banheiro e sempre trocamos o jornal, pois a Nina não aceita fazer xixi no pinicão sujo... rs... Ela é limpinha, Gente!!!
Mas o amor que recebemos desses bichinhos lindos não tem dinheiro no mundo que pague!
Antes de adotar um animal pensem e pesquisem bastante, vejam se terão tempo, como é a rotina, qual é a raça ideal para você e sua família (isso é ainda mais importante para quem tem crianças, pois não são todas as raças que se adaptam bem a criança), lembrem-se que terão despesas sim com veterinário, alimentação, cuidados e uns brinquedinhos... rs...
A reportagem ainda conta com um teste para saber qual é o animal ideal para você, cliquem no link e confiram!!!
Logo, logo conto mais sobre a Nina! E, claro, estou postando também uma foto para conhecerem a nossa "filha".

O primeiro animal da casa

Rocambole

Primeiro post, pensei em começar recordando uma amiga querida e que estamos longe, aliás ando distante das minhas grandes, velhas (no melhor sentido da palavra) e melhores amigas... Mas calma, o motivo é nobre, tenho acompanhado meu marido com as mudanças de trabalho, com isso estou uma hora aqui, outra ali, mas isso não significa que não nos falemos ou coisa parecida, afinal amigos são a família que escolhemos.
Voltando à amiga em questão, a receita que sempre faço e que me recordo dela é a de rocambole, é fácil, rápido, fica fofinho, fofinho e pode ser feito com várias opções de recheios...
Mila, essa é pra relembrar nossos doces momentos juntas!

Rocambole

Ingredientes:

Massa:
6 ovos
7 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio:

Doce de leite:
1 lata de leite condensado (Moça) cozida na panela de pressão por 40 minutos, mas espere esfriar para abrir a lata, pois pode espirrar e causar queimaduras!!!

ou

Morango com chantilly:
290 ml de nata batida na batedeira com 2 colheres de sopa de açúcar. Bater até ficar em ponto de chantilly.
400g de morango
chocolate branco ralado (100 a 150g)


Modo de preparo:

Massa:
Bater as claras em neve e reservar. Numa outra vasilha bater as gemas com o açúcar, acrescentar as claras batidas delicadamente, depois a farinha e o fermento, aos poucos, apenas misturando, sem bater.
Assar em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Assa bem rápido, fique atento!
Assim que estiver assado, umedeça uma toalha de prato, estenda numa superfície e desenforme o rocambole sobre a toalha úmida.
Passe o recheio e enrole com a ajuda da toalha.
Para cobertura do rocambole de morango usei 1 barra de galak  derretida em banho-maria e acrescentei metade de uma caixinha de creme de leite.
No caso do rocambole tradicional, com recheio de doce de leite, polvilho açúcar refinado ou de confeiteiro com uma peneira por cima.

Preciso deixar créditos do recheio de morango para o http://www.delishville.com/ pois peguei esse recheio de uma das receitas de lá! Uma delícia!


Olhem como ficou...